안녕하세요 구독자님들! 오늘은 정말 흥미로운 소식을 가져왔습니다. 최근 LA에서는 비스킷이 새로운 주목을 받고 있다고 합니다. 비스킷은 전통적으로 남부 요리의 대표 메뉴였지만, 이제는 LA의 새로운 푸드 트렌드로 떠오르고 있습니다. 비스킷 전문점들이 하나둘씩 생겨나면서, 비스킷이 다양한 창의적인 방식으로 재해석되고 있습니다. 이제 비스킷은 단순한 아침 식사가 아닌, 맛있고 독특한 간식 또는 주 메뉴로 자리잡고 있죠. 이러한 변화는 LA 푸드 씬에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 여러분도 이 새로운 비스킷 열풍에 관심을 가져보시는 것은 어떨까요?
파의 비스킷 가게에서 즐기는 베이컨, 계란 & 치즈 비스킷
LA는 비스킷 도시인가?
LA는 점점 피자 도시가 되어가고 있지만, 동시에 베이글 도시로도 자리잡고 있습니다. 탄수화물에 대한 집단적인 관심이 높아지고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 여기에는 정말 훌륭한 비스킷들이 있습니다. 그리고 그것들은 상당 기간 동안 존재해왔습니다.
LA에서 가장 사랑받는 비스킷들
Manhattan Beach Post의 데이비드 르페브르가 어머니의 레시피를 바탕으로 만든 체다 베이컨 & 차이브 비스킷은 LA 전역에서 가장 사랑받는 요리 중 하나일 수 있습니다. Grand Central Market의 Lucky Bird에서 판매하는 체다 할라피뇨 비스킷은 예술 작품과도 같습니다. Everson Royce Bar에서 만든 가장 바삭한 비스킷이라고 할 수 있습니다. Honey’s Kettle에서 판매하는 비스킷 베이크는 내가 경험한 최고의 아침 메뉴 중 하나입니다. 그리고 최근 새로 선보인 비스킷 메뉴들이 LA가 비스킷 도시라는 사실을 더욱 확실하게 해주고 있습니다.
파의 비스킷 가게의 비스킷 샌드위치와 그레이비
파의 비스킷과 그레이비
닉 웨스트브룩의 비스킷은 일반적으로 생각하는 비스킷과는 다릅니다. 그것들은 버터와 밀가루로 만든 높고 바삭한 층층이 쌓인 타워가 아닙니다. 웨스트브룩의 비스킷은 손으로 모양을 만든 드롭 비스킷으로, 납작하고 둥글며 완전히 황금색이 들지 않은 것이 그의 스타일입니다.
웨스트브룩의 비스킷 제조 과정
- 1950년대에 필즈버리가 캔 비스킷 특허권을 획득하면서 층층이 쌓인 비스킷이 대중화되었습니다.
- 웨스트브룩은 어릴 때 할아버지와 함께 만들었던 드롭 비스킷의 레시피를 찾아내기 위해 약 5년간 노력했습니다.
- 그는 LA에서 주말 비스킷 팝업 가게 “파의 비스킷 가게”를 운영하고 있습니다.
파의 비스킷 가게의 베이컨, 계란 & 치즈 비스킷
파의 비스킷 가게의 메뉴
웨스트브룩은 소량의 도매 비즈니스로 시작했지만, 현재는 CouCou와 Hey Hey에서 주말 팝업 가게를 운영하고 있습니다. 그의 비스킷은 단순히 꿀 버터와 잼으로 즐길 수도 있고, 베이컨, 계란 & 치즈 샌드위치로 먹을 수도 있으며, 매운 그레이비를 곁들여 먹을 수도 있습니다.
파의 비스킷 가게의 비스킷 특징
- 웨스트브룩은 화이트 릴리 밀가루를 사용하여 부드럽고 푹신한 질감을 만들어냅니다.
- 빠르고 뜨겁게 구워 버터가 즉시 반죽에 스며들게 하여 수분을 잃지 않도록 합니다.
- 비스킷의 겉은 바삭하고 안은 부드러우며, 약간의 신맛이 납니다.
결론
파의 비스킷 가게에서 판매하는 비스킷은 단순한 재료로 만들어졌지만, 웨스트브룩의 정성과 노력이 담겨있습니다. 그의 비스킷은 어린 시절 할아버지와 함께 만들었던 추억을 떠올리게 하며, 부드러운 식감과 바삭한 겉면이 조화를 이루어 매우 맛있습니다. LA에서 가장 사랑받는 비스킷 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
hold의 뜻과 사용 방법
– 의미: 잡다, 붙잡다
– 예문:
– I hold the door open for you. – 나는 문을 당신을 위해 열어 두고 있습니다.
– She holds the baby in her arms. – 그녀는 아기를 팔에 안고 있습니다.
– hold는 무언가를 잡거나 붙잡고 있는 상태를 나타냅니다. 사물이나 사람을 손으로 잡고 있거나, 어떤 것을 움켜쥐고 있는 것을 의미합니다.
feels의 응용
– 의미: 느끼다, 감지하다
– 예문:
– I feel the wind on my face. – 나는 내 얼굴에 바람을 느낍니다.
– She feels the baby’s forehead for a fever. – 그녀는 아기의 이마를 만져 열이 있는지 확인합니다.
– feels는 감각기관을 통해 어떤 것을 감지하거나 느끼는 것을 나타냅니다. 촉각, 온도, 감정 등 다양한 감각을 표현할 수 있습니다.
your 활용 예시
– 의미: 당신의
– 예문:
– This is your book. – 이것은 당신의 책입니다.
– I like your new haircut. – 당신의 새 헤어스타일이 마음에 듭니다.
– your는 소유격 대명사로, 어떤 사물이나 사람이 누구의 것인지를 나타냅니다. 명사 앞에 와서 그 명사가 누구의 것인지를 표현합니다.
fluffy 관련 표현들
– 의미: 부드러운, 솜털 같은
– 예문:
– The puppy has fluffy fur. – 강아지는 부드러운 털을 가지고 있습니다.
– I want to sleep on a fluffy pillow. – 나는 부드러운 베개에서 자고 싶습니다.
– fluffy는 부드럽고 솜털 같은 느낌을 가진 것을 나타냅니다. 동물의 털이나 천 소재, 음식 등에 사용될 수 있습니다.
collective 암기하기
– 의미: 집단의, 총체적인
– 예문:
– The collective decision of the committee is final. – 위원회의 집단적 결정은 최종적입니다.
– We need to consider the collective impact of our actions. – 우리는 우리의 행동이 미치는 총체적인 영향을 고려해야 합니다.
– collective는 개별적인 것이 아닌 전체적인 것을 나타냅니다. 집단, 전체, 총체적인 의미를 가지고 있습니다.
열심히 공부하세요! 여러분의 영어 실력이 향상되기를 응원합니다. 화이팅!